崔美

职称：副教授

系别：环境工程

专业：环境工程

主要研究方向：纳米纤维素绿色制备及应用、可降解材料开发、微纳塑料捕获与污染治理

电子邮箱：meicui@tju.edu.cn

通讯地址：天津市津南区天津大学北洋园校区59楼A411

教育及工作经历：

• 2005.9-2009.7：河北工业大学化工学院，工学学士

• 2009.9-2012.7：天津大学化工学院，工学硕士

• 2014.9-2018.6：天津大学化工学院，工学博士

• 2019.8-2022.4：天津大学，讲师

• 2022.5-2026.1：天津大学，副研究员

• 2026.2-至今：天津大学，副教授

获奖情况：

• 天津市优秀企业科技特派员，2024年

• 天津市优秀食品科技工作者，2024年

• 天津大学优秀教案二等奖，2025年

• 天津大学本科生毕业设计（论文）优秀指导教师，2026年

• 天津大学本科生毕业设计（论文）优秀指导教师，2025年

• 天津大学本科生毕业设计（论文）优秀指导教师，2024年

• 天津大学优秀师友导师，2024年

• 三香汇奖教金，2025年

学术兼职：

• 天津市食品学会青年委员会副主任委员

• 天津市食品学会理事

主讲课程：

AI赋能污染控制与资源化

在研项目（近五年）：

作为负责人主持国家自然科学基金面上项目、青年基金、天津市研发专项等项目7项；以项目骨干参与国家重点研发计划项目、课题各1项。

[1] 国家自然基金面上项目，大尺度纳米纤维素气体阻隔膜连续制备、多级调控及增效机理研究，2025.1-2028.12，主持

[2] 国家自然科学基金青年项目，纤维素纳米纤维微流体纺丝制备超强微纤维：微观相互作用、结构-性能关系与可控制备，2021.1-2023.12，主持

[3] 天津市研发专项，纳米纤维素水果保鲜涂层开发与应用研究，2023.10-2025.9，主持

[4] 天津市科技特派员项目，纳米纤维素气体阻隔膜制备与应用，2024.10-2026.9，主持

[5] 中国博士后项目，纤维素纳米纤维微流体纺丝制备超强微纤维，2020.7-2022.6，主持

[6] 企业委托项目，纳米纤维素绿色制备及环保应用，2022.4-2023.3，主持

[7] 企业委托项目，环保型阻垢剂，2022.7-2023.6，主持

[8] 国家重点研发计划课题，分子振动与等离子体共振谱仪研制及应用，2020.10-2023.9，项目骨干

[9] 国家重点研发计划项目（政府间合作项目），关节软骨修复材料开发与表面吸附润滑研究，2021.7- 2022.6，项目骨干

主要论文、成果：

以第一作者或通讯作者在Advanced Materials, Chemical Engineering Journal, Carbohydrate Polymers, Green Chemistry, Environmental Chemistry Letters等发表 SCI 收录论文30余篇，授权发明专利10余项。代表性论文如下：

[1] Lei Zhang, Jiaqi Zhang, Mei Cui*, Wei Qi, Renliang Huang, Rongxin Su*, Kai Zhang*. Multifunctional Bio-Based Packaging for Perishable Foods: Structural Design, Scalable Fabrication, and Versatile Applications. Advanced Materials, 2026, e21880

[2] Yixin Zhao, Shuya Zhang, Lei Zhang, Mingda Che*, Renliang Huang, Mei Cui*, Qi W, Rongxin Su*. Mechanical properties and interfacial adhesion mechanism of polyolefin composites reinforced with ethylene vinyl alcohol-coated cellulose microfibers. Chemical Engineering Journal, 2025, 506, 159910.

[3] Xue Gao, Lei Zhang, Mei Cui*, Wei Qi, Hon Loong Lam, Renliang Huang*, Rongxin Su*. Integrating solvent-free mechanochemistry and heat curing for the green production of highly charged and highly crystalline phosphorylated cellulose nanocrystals. Chemical Engineering Journal, 2025, 511, 162260.

[4] Lei Zhang, Ning Ren, Jiaqi Zhang, Xue Gao, Mei Cui*, Wei Qi, Renliang Huang*, Hon Loong Lam, Rongxin Su*. Cellulose nanocrystals: Sustainable production and emerging fruit coating applications. Chemical Engineering Journal, 2025, 509, 161190.

[5] Lei Zhang, Mei Cui*, Huan Tong, Jiaqi Zhang, Qiannuo Li, Xue Gao, Wei Qi, Hon Loong Lam, Renliang Huang*, Rongxin Su*. Multi-functional edible coatings tailored with nanocellulose for perishable fruits. Carbohydrate Polymers, 2025, 358, 123520.

[6] Qiannuo Li, Lei Zhang, Xue Gao, Zhongshuai Gao, Mei Cui*, Renliang Huang*, Rongxin Su*. Preparation of highly charged zwitterionic nanochitin for stabilizing Pickering emulsions. Carbohydrate Polymers, 2025, 365, 123818.

[7] Ning Ren, Shaohuang Chen, Mei Cui*, Renliang Huang, Wei Qi, Zhimin He, Rongxin Su*. Ultrastrong and flame-retardant microfibers via microfluidic wet spinning of phosphorylated cellulose nanofibrils. Carbohydrate Polymers, 2022, 296, 119945.

[8] Xue Gao, Lei Zhang, Mei Cui*, Renliang Huang, Wei Qi, Rongxin Su*. Pre-phosphorylation for facile production of phosphorylated cellulose nanocrystals with high charge content: An optimised design and life cycle assessment. Green Chemistry, 2023, 25, 5041-5050.

[9] Shaohuang Chen, Ning Ren, Mei Cui*, Renliang Huang, Wei Qi, Zhimin He, Rongxin Su*. Heat soaking pretreatment for greener production of phosphorylated cellulose nanofibrils with higher charge density. ACS Sustainable Chemistry Engineering, 2022, 10, 8876-8884.

[10] Lei Zhang, Jingyu Wang, Renliang Huang, Mei Cui*, Wei Qi, Zhimin He, Rongxin Su*. Sustainable production of cellulose nanocrystals with sulfuric acid recycling using diffusion dialysis and electrodialysis. ACS Sustainable Chemistry Engineering, 2022, 10, 13266−13276.